Xuất phát từ mô hình chuyển giao của Trung tâm Khuyến nông Tỉnh, Hợp tác xã Chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải đã nâng tầm vịt biển và trứng vịt biển thành sản phẩm OCOP 4 sao. Với chất lượng vượt trội, Nông sản chủ động giá cao gấp đôi so với sản phẩm nuôi đại trà.
Vòng chọn chăn nuôi an toàn sinh học
Trong bối cảnh không ít hộ chăn nuôi, trang trại vẫn giữ thói quen chăn nuôi nông trại, chú ý quan trọng về sản phẩm nên thường xuyên gặp cảnh cung vượt cầu, “được mùa mất giá”… thì các thành viên Nông thôn chăn nuôi tổng hợp Đông Tiền Hải trở lại lựa chọn liên kết cùng nhau chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học.
Ông Ngô Văn Duẩn, Chủ tịch Hội đồng quản trị Nông thôn chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải cho biết: Hợp tác hiện có 64 thành viên, hoạt động chính như: Dịch vụ con giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, liên kết bao tiêu sản phẩm. Ra đời sau khi “cơm bão” dịch mô tả lợn châu Phi càn quét, để có hiệu quả bền vững trong chăn nuôi, HTX số chọn các con vật nuôi đặc sản, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học vào sản phẩm. Từ mô hình do Trung tâm Khuyến nông chuyển giao, HTX đơn vị chọn vịt biển 15 Đại Xuyên làm sản phẩm chủ lực, xây dựng thương hiệu “Vịt biển Đông Xuyên” bởi đây là giống vịt lợi dụng, có thể tự học ăn ngoài tự nhiên tốt, giảm đáng kể chi phí thức ăn mà chất lượng thịt thơm thơm ngon, thích nghi tốt với nước ngọt, nước lợ và nước mặn.
Ngoài ra quy trình chăn nuôi được Trung tâm Khuyến nông Tỉnh hướng dẫn, HTX còn bổ sung chế phẩm AM của Học viện Nông nghiệp Việt Nam vào nước giúp hệ thống tiêu hóa của vịt tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng nhiều hơn. Ngoài ra, HTX không sử dụng cảm ơn thông thường mà đặt công ty sản xuất sản phẩm riêng theo công thức của HTX dựa trên các giai đoạn sinh trưởng của vịt. Thời gian nuôi vịt cũng sẽ lâu hơn 90 – 120 ngày đối với vịt thịt.
Ông Phan Văn Quang ở thôn Quý Đức, xã Đông Tiền Hải, thành viên Hợp tác xã cho biết: Trước đây, chúng tôi chăn nuôi theo kiểu “chộp quà” nên liễu được mất mất. Tham gia Hợp tác, Tặng thủ béo quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, tuy thời gian nuôi có lâu hơn nhưng giá bán cao hơn và không phụ thuộc vào thị trường, nhờ đó thu nhập ổn định.
Ngoài vịt biển 15 Đại Xuyên, các thành viên của HTX còn nông nuôi gia cầm, tôm thẻ chân trắng, ốc bươu ta, ếch… Các sản phẩm sản xuất theo quy trình của HTX đều được HTX bao tiêu, hỗ trợ tìm đầu ra, tặng lại lợi nhuận trung bình đạt trên 90 triệu đồng/thành viên/năm.
Xây dựng thành phần tín hiệu
Tuân thủ béo quy trình chăn nuôi an toàn, vịt biển Đông Xuyên cho thịt thơm ngon, nhiều gói, lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trứng vịt biển to hơn trứng vịt thường, vỏ dày, thơm, ngậy nên được khách hàng ưa dù giá bán cao hơn gấp 2 lần sản phẩm chăn nuôi đại trà. Sản phẩm thương mại biển của HTX được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn VietGAHP và các sản phẩm vịt biển thịt, trứng vịt biển, ốc bươu ta được cấp giấy chứng nhận OCOP 4 sao, 3 sao. Vừa qua, 3 sản phẩm này lọt vào top 50, 100 sản phẩm, dịch vụ đạt tiêu chuẩn tin cậy năm 2024 do Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam tổ chức. Đây là sự ghi nhận của người tiêu dùng dành cho HTX và các thành viên trong nỗ lực bền bỉ lựa chọn chăn nuôi an toàn sinh học.
Ông Trần Văn Trà, Giám đốc Hợp tác xã cho biết: Từ khi các sản phẩm của Hợp tác xã được công nhận OCOP 3 sao, 4 sao, thương hiệu có chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài tỉnh. Đặc biệt, sản phẩm vịt biển Đông Xuyên, trứng vịt biển Đông Xuyên có mặt tại các siêu thị, chuỗi nhà hàng tại nhiều tỉnh, thành phố: Hưng Yên, Bắc Ninh, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hà Nội, Ninh Bình, Đà Nẵng… qua các kênh bán hàng truyền thống và sàn thương mại điện tử. Mỗi năm, HTX cung ứng ra thị trường gần 10 vạn con vịt biển thương phẩm, trên 1,4 triệu quả trứng, 5 – 6 tấn ốc…
Với 6 năm hoạt động, Nông chăn nuôi tổng hợp xã Đông Tiền Hải đã khẳng định hiệu quả nhờ năng lực, đổi mới trong sản xuất, kinh doanh và định hướng bài bản, trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế tập thể.
Nguồn tin: https://baohungyen.vn/
Sưu tầm: Thùy Linh
