Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Hưng Yên đã chủ động khai thác lợi thế đặc sản địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Trong đó, sản phẩm Chè xanh của Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Quốc Tuấn (xã Trà Giang, tỉnh Hưng Yên) là một trong những sản phẩm tiêu biểu được công nhận OCOP 3 sao, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường và góp phần nâng cao giá trị cây chè truyền thống của địa phương.

Từ nhiều năm nay, cây chè đã trở thành cây trồng gắn bó mật thiết với đời sống của người dân xã Trà Giang. Với điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, khí hậu thuận lợi cùng kinh nghiệm chăm sóc, thu hái và chế biến được truyền từ nhiều thế hệ, chè nơi đây nổi tiếng với hương thơm tự nhiên, vị chát dịu, hậu ngọt sâu và nước chè xanh trong, mang đậm hương vị truyền thống.

Nhận thấy tiềm năng phát triển của sản phẩm đặc sản địa phương, Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Quốc Tuấn đã tích cực tổ chức lại sản xuất theo hướng an toàn, bền vững. Hợp tác xã xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, trong đó có 02 ha chè đạt chứng nhận VietGAP, đồng thời hướng dẫn các thành viên áp dụng đồng bộ quy trình kỹ thuật từ khâu chăm sóc, thu hái đến chế biến nhằm bảo đảm chất lượng ổn định và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Không chỉ chú trọng nâng cao chất lượng nguyên liệu, hợp tác xã còn đầu tư hệ thống sơ chế, chế biến và đóng gói theo quy trình khép kín. Sau khi thu mua chè tươi từ các thành viên, sản phẩm được lựa chọn, chế biến, đóng gói bằng bao bì hiện đại, có đầy đủ nhãn mác và tem truy xuất nguồn gốc, đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời góp phần nâng cao giá trị thương mại và sức cạnh tranh của sản phẩm.

Việc được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao là sự ghi nhận đối với những nỗ lực của Hợp tác xã trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu và tổ chức sản xuất theo hướng chuyên nghiệp. Sau khi đạt chứng nhận OCOP, sản phẩm đã có nhiều chuyển biến tích cực về mẫu mã, bao bì, nhận diện thương hiệu cũng như khả năng tiếp cận thị trường, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.

Điểm nổi bật của Chè xanh Quốc Tuấn chính là hương vị thuần khiết, giữ được nét đặc trưng của chè truyền thống. Khi pha, nước chè có màu xanh vàng trong, hương thơm dịu nhẹ, vị chát thanh và hậu ngọt kéo dài, mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu. Chính những đặc trưng này đã tạo nên sức hút riêng, góp phần xây dựng thương hiệu Chè xanh Quốc Tuấn ngày càng được biết đến rộng rãi.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm nông nghiệp an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, Chè xanh Quốc Tuấn không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng mà còn là minh chứng cho hiệu quả của mô hình kinh tế hợp tác trong việc tổ chức sản xuất, liên kết tiêu thụ và nâng cao giá trị nông sản. Thông qua hoạt động của hợp tác xã, người trồng chè có đầu ra ổn định, thu nhập được cải thiện, đồng thời góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của vùng nguyên liệu chè truyền thống.

Thời gian tới, Hợp tác xã Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Quốc Tuấn tiếp tục định hướng mở rộng vùng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn an toàn, nâng cao chất lượng chế biến, đa dạng hóa sản phẩm, tăng cường ứng dụng chuyển đổi số trong quảng bá, tiêu thụ và truy xuất nguồn gốc, hướng tới xây dựng thương hiệu chè địa phương phát triển bền vững.

Liên minh Hợp tác xã tỉnh Hưng Yên luôn đồng hành cùng các hợp tác xã trong công tác tư vấn, hỗ trợ xây dựng thương hiệu, phát triển sản phẩm OCOP, xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ và quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số. Thông qua các hoạt động hỗ trợ thiết thực, nhiều sản phẩm OCOP của các hợp tác xã trên địa bàn tỉnh đã từng bước nâng cao sức cạnh tranh, mở rộng thị trường và khẳng định vị thế trên thị trường.

Sản phẩm Chè xanh Quốc Tuấn là một trong những minh chứng tiêu biểu cho hiệu quả của Chương trình OCOP gắn với phát triển kinh tế tập thể. Thành công của sản phẩm không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho các thành viên hợp tác xã mà còn đóng góp tích cực vào quá trình xây dựng nền nông nghiệp xanh, hiện đại, bền vững, đồng thời quảng bá hình ảnh vùng quê Trà Giang nói riêng và tỉnh Hưng Yên nói chung đến với đông đảo người tiêu dùng trong cả nước./.

Thùy Dung