Những năm gần đây, xã Bình Định đã tập trung khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế sẵn có trong phát triển nông nghiệp, từng bước sản xuất nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn và xây dựng các sản phẩm OCOP đặc trưng, góp phần nâng cao giá trị sản xuất, tăng thu nhập cho người dân và thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển bền vững.
Là địa phương có truyền thống sản xuất nông nghiệp lâu đời, đặc biệt có gần 8km dọc triền đê sông Hồng, Bình Định có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nhiều sản vật đặc trưng như rươi, cáy, tôm, cua và cây cói. Sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, địa phương có thêm không gian phát triển mới như quy hoạch vùng sản xuất tập trung, xây dựng các sản phẩm OCOP mang thương hiệu riêng. Hiện nay, dọc triền sông Hồng của xã có khoảng 90ha bãi bồi tự nhiên, mỗi năm cung cấp hàng chục tấn rươi và khoảng 120 tấn cáy tự nhiên, mang lại nguồn thu hàng chục tỷ đồng cho người dân. Để tạo môi trường sinh trưởng thuận lợi cho rươi và cáy, địa phương duy trì khoảng 30ha diện tích trồng cói. Từ nguồn nguyên liệu quý giá này, địa phương đã xây dựng thành công sản phẩm OCOP mắm cáy Hồng Tiến đạt tiêu chuẩn 4 sao – một đặc sản mang đậm bản sắc vùng ven sông. Để có được kết quả này, từ năm 2018, HTX SXKD DVNN Bình Định đã liên kết với các hộ dân, thu mua toàn bộ cáy tươi để chế biến tập trung, đồng thời đầu tư nhà xưởng rộng khoảng 1.000m2 cùng hệ thống máy đóng chai tự động nhằm nâng cao chất lượng và mẫu mã sản phẩm. Nhờ tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, bình quân mỗi năm HTX thu mua 70 – 80 tấn cáy tươi, chế biến trên 10.000 lít mắm cáy cung cấp ra thị trường. Sau khi được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao từ năm 2021, sản lượng tiêu thụ tăng 30 – 40%, giá trị sản phẩm tăng 20 – 30% so với trước, doanh thu đạt 2,5 – 3,2 tỷ đồng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định thương hiệu đặc sản địa phương.
Cùng với đó, Bình Định quy hoạch vùng sản xuất lúa rươi với diện tích 50ha, trong đó đã khai thác 7ha sản xuất theo hướng hữu cơ. Đây là nền tảng để địa phương xây dựng thành công sản phẩm gạo rươi Hồng Tiến đạt OCOP 3 sao vào năm 2023. Để phát triển vùng lúa rươi, địa phương đã đưa giống lúa ST25 vào sản xuất theo hướng hữu cơ. Mặc dù năng suất thấp hơn một số giống lúa truyền thống, song hiệu quả kinh tế lại cao hơn và có giá bán ổn định trên thị trường. Điển hình vụ xuân năm 2026, HTX đã thu về khoảng 50 tấn gạo rươi, sản phẩm được đóng gói bán với giá 35.000 đồng/ kg, cao gấp 2 lần so với gạo thông thường. Tuy nhiên điều quan trọng nhất là mô hình lúa rươi đã góp phần thay đổi phương thức sản xuất của người dân từ nhỏ lẻ sang liên kết tập trung, cùng sử dụng một giống lúa, áp dụng chung quy trình canh tác và được bảo đảm đầu ra sản phẩm. Để xây dựng thành công vùng sản xuất này, HTX SXKD DVNN Bình Định đã tổ chức nhiều cuộc họp dân nhằm thống nhất chủ trương, quy hoạch vùng sản xuất, điều tiết nguồn nước và hướng dẫn kỹ thuật canh tác. Hiện nay, địa phương tiếp tục đầu tư nâng cấp hệ thống giao thông nội đồng và công trình thủy lợi phục vụ sản xuất lúa hữu cơ kết hợp nuôi rươi. Mô hình không chỉ tạo ra sản phẩm gạo sạch chất lượng cao mà còn góp phần bảo tồn hệ sinh thái tự nhiên, tạo điều kiện cho rươi và cáy tiếp tục sinh trưởng trong đồng ruộng. Đây được xem là hướng đi hiệu quả trong phát triển nông nghiệp bền vững, vừa khai thác lợi thế tự nhiên vừa nâng cao giá trị kinh tế trên cùng đơn vị diện tích.
Ông Trần Thanh Sơn, Giám đốc HTX SXKD DVNN Bình Định cho biết: Trong tổng số 1.253ha cấy lúa của địa phương hiện nay có trên 500ha liên kết sản xuất có bao tiêu sản phẩm, quy hoạch được 50ha vùng sản xuất lúa rươi mang lại giá trị kinh tế cao. Tham gia vào những mô hình này, người dân yên tâm về đầu ra sản phẩm, được HTX cung ứng giống, hỗ trợ phân bón theo hình thức trả chậm, điều tiết nước và hướng dẫn kỹ thuật sản xuất. Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục quy hoạch tập trung vùng sản xuất lúa rươi, yêu cầu các hộ tham gia tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kỹ thuật nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm và nâng cao giá trị thương hiệu trên thị trường. Đối với sản phẩm mắm cáy, HTX cũng sẽ mở rộng sản xuất theo chuỗi giá trị OCOP bền vững, thu mua nguyên liệu trực tiếp từ người dân địa phương và áp dụng nghiêm ngặt công thức chế biến truyền thống “3 cáy – 1 muối” để giữ nguyên hương vị đặc trưng. Theo kế hoạch, trong thời gian tới, sản lượng mắm cáy của HTX sẽ đạt khoảng 13.000 lít mỗi năm, mang lại lợi nhuận trên 1 tỷ đồng. Những sản phẩm này không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương mà còn mở ra hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp hàng hóa, xây dựng thương hiệu đặc sản vùng ven sông Hồng, tạo động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững.
Với việc khai thác hiệu quả tiềm năng tự nhiên, đẩy mạnh liên kết sản xuất và xây dựng các sản phẩm OCOP đặc trưng như mắm cáy Hồng Tiến, gạo rươi Hồng Tiến, xã Bình Định đang từng bước nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, tăng thu nhập cho người dân. Đây là hướng đi phù hợp nhằm phát triển nông nghiệp xanh, bền vững, xây dựng thương hiệu nông sản địa phương và tạo động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển trong giai đoạn mới.
Nguồn tin: https://baohungyen.vn/
Sưu tầm: Đình Dũng
